【試劑名稱】 硝酸鹽快速檢測試劑盒

【試劑用途】 檢測食品中的硝酸鹽含量。

【規    格】 100次。

【貯    藏】 常溫，避光。

【適用范圍】 飲水、蔬菜、糧食、魚、肉制品、漬酸菜、腌制、熏制、臘制的魚、肉類、香腸、臘肉、火腿、罐頭食品、漬酸菜等食品。

【原    理】根據國家標準GB/T 5009.33—2003《食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定方法》研制而成,食品中的硝酸鹽可與本試劑反應生成紫紅色產物,顏色越深,表示樣品中硝酸鹽的含量越高,與標準品比較,可以得出樣品中硝酸鹽是否超標的半定量結果。