甲胺磷是一種有機磷類內吸殺蟲劑，批準在小麥、水稻、玉米、棉花等作物上使用。《中華人民共和國農業農村部公告第2552號》中規定，禁止乙酰甲胺磷在蔬菜、瓜果、茶葉、菌類和中草藥材作物上使用。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763–2021）中規定，乙酰甲胺磷在豇豆中的最大殘留限量為0.02 mg/kg。

深圳艾瑞斯生產的甲胺磷膠體金快速檢測卡應用競爭抑制膠體金免疫層析的原理制成，用于檢測蔬菜、水果中甲胺磷農藥殘留。樣本溶液滴入檢測卡的加樣孔后，樣本溶液中的甲胺磷與金標抗體相結合，從而阻止金標抗體與纖維素膜上甲胺磷偶聯物結合。當樣本溶液中的甲胺磷含量大于檢測限時檢測線不顯色或顯色明顯比C線淺，結果為陽性；當樣本溶液中甲胺磷含量小于檢測限時檢測線顯紫紅色（T線與C線一致或更深），結果為陰性。　

樣本前處理：

取適量樣品，剪切成取2-3毫米長度，稱取1 g剪切好的待測樣本于樣品杯中，再加入1 mL甲胺磷稀釋液，充分浸泡振蕩10s，靜置5 min，待檢；

樣品檢測：

1、撕開鋁箔袋，取出檢測卡，水平放置桌面上；

2、用滴管吸取待檢樣品溶液，垂直滴加4滴（約120 μL）到金標微孔中，再用滴管將微孔中的紅色物質和待檢溶液充分混勻，靜置2 min，吸取全部液體滴加到檢測卡的加樣孔中（S處）； 3、加樣后開始計時，室溫下放置8-10分鐘判斷結果，其他結果判讀無效。

結果判斷：

陰性：對照線（C）和檢測線（T）都出現紫紅色線，說明樣品中甲胺磷濃度低于檢測限或無甲胺磷殘留。

陽性：對照線（C）出現紫紅色線，檢測線（T）不顯色，說明樣品中甲胺磷濃度高于檢測限。 失效：在檢測窗內，對照線（C）不出現紫紅色線。

注意事項：

1、過期或鋁箔袋破損的產品，均不可使用。

2、檢測卡從冰箱中取出時應恢復到室溫后打開，打開的檢測卡應盡快使用以免受潮后失效。

3、不要觸摸檢測卡中央的白色膜面。

4、取液滴管不可混用，以免交叉污染。

5、待檢樣品溶液需清亮、無混濁顆粒、無細菌污染，否則容易導致阻塞、顯色不明顯等異常現象，從而影響實驗結果的判定。

6、若需直接檢測標準品，需用試劑盒內的甲胺磷稀釋液配制。